Cosa potete ordinare

pizza, gnocco, giropizza, ma anche dolci e pizze dolci

Pizza cotta nel forno a legna

Da consumare al tavolo o da asporto. Baby, normale, tirata, doppia pasta, Gigante e Big Jim. Pizza ad alta digeribilità

Gnocco ingrassato tipico

Gnocco nato 40 anni fa nel forno di famiglia. Da gustare al tavolo o da asporto: prenotalo in entrambi i casi (telefonaci o scrivici).

Giropizza tutte le sere

Basta richiederlo: ordinare il Giropizza significa ricevere pizze di tanti gusti golosi, fino a che non siete sazi

Pizza

Per creare la nostra pizza utilizziamo semplici ingredienti: acqua, farina di grano tenero tipo "0" e "00", lievito naturale, sale iodato marino e olio extravergine di oliva.

Alla pizzeria Chiringuito, oltre alla qualità degli ingredienti è dedicata grande attenzione al processo produttivo; si comincia con la misurazione della temperatura dell'ambiente, dalle farine usate e del grado di umidità dell'aria, per ottenere la formula migliore ogni giorno.
La maturazione dell'impasto, cioè il periodo che va dalla produzione della pallina al suo utilizzo per fare una pizza, dura almeno 48 ore (fino a 72). Proprio la maturazione lenta a bassa temperatura è l'ingrediente fondamentale che permette di ottenere una pizza più leggera e digeribile.
La polpa di pomodoro, così come la mozzarella, è al 100% prodotta in italia.

Gnocco

Dalla antica tradizione di panificazione della famiglia Botti nasce lo Gnocco ingrassato, creato mescolando sapientemente ingredienti quali farina, strutto, lardo, grana Parmiggiano Reggiano, sale e lievito. Per potervi offrire sempre un prodotto fresco e genuino è necessario prenotare, anche per l'asporto, almeno il giorno precedente, al fine di avere il tempo per creare la nostra specialità.

Menù Gnocco ALL YOU CAN EAT:
Gnocco tipico a sazietà, affettati misti (prosciutto crudo, salame zia ferrarese, pancetta, mortadella, ecc), sott'aceti e sott'oli, formaggi spalmabili (stracchino, squaquerone, stracciatella, ecc) e a richiesta nutella a fine pasto.
Prezzo a persona: 12 Euro, bevande e coperto esclusi.

Gnocco da ASPORTO:
Per permettervi di gustare lo gnocco anche tra le mura domestiche, vi offriamo la possibilità di asporto al prezzo di 14 Euro al Kg.

Giropizza

Se siete in compagnia e volete assaggiare le molte pizze speciali del Chiringuito potete richiedere il menù Giropizza, che vi permetterà di degustare tante pizze fuori dal normale.
Ogni volta, un Giropizza diverso.

Un fantastico modo per trascorrere una piacevole serata con i vostri amici!

Menù Giropizza ALL YOU CAN EAT (a richiesta, tutti i giorni): 11 Euro a persona, coperto e bevande escluse.